Decantación de un vino.
La decantación de un vino no es una parte que sea imprescindible para poder degustarlo, ya que ese proceso depende básicamente de ciertos factores que pueden dar lugar a la necesidad de decantarlo.
Noticias RSS
Maridaje con cortes de carne.
En muchas ocasiones, pensamos que cualquier vino tinto combinará perfecto con los cortes de carne, pero no siempre es así, pues en el maridaje jamás hay que generalizar.
El Enólogo
El enólogo es un profesional encargado de supervisar el proceso de elaboración en su conjunto y de tomar decisiones estratégicas a lo largo de todos los pasos que hay que seguir hasta llegar al producto final.
Cómo conservar el vino tras el descorche.
Existen ocasiones en que abrimos una botella de vino para tomarnos sólo un par de copas y no nos terminamos todo su contenido. Sería un crimen tirar por el drenaje el vino que queda y lo ideal es guardarlo para consumirlo en otra ocasión.
El vino y sus colores.
Nuestro primer sentido que entra en contacto con el vino al momento de servirlo es la vista, ya que de inmediato podemos percatarnos de la apariencia de éste, su color, intensidad, cuerpo y brillo.